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Alimentation et digestion humaine (5e)
Chapitre : Alimentation et digestion humaine (5e) ›
Programme de référence : Programme d'enseignement du cycle 4 - Sciences de la vie et de la Terre (BO n° 31 du 30 juillet 2020)
Que devient un repas une fois avalé ? Ce chapitre de 5e, « Alimentation et digestion humaine », s'intéresse à la transformation des aliments dans le système digestif, ainsi qu'au rôle du microbiote, ces micro-organismes qui vivent dans le tube digestif. Ce quiz passe en revue les organes de la digestion, comme l'estomac, le foie, le pancréas ou l'intestin grêle, ainsi que les sucs digestifs. Il s'intéresse aussi aux protéines et aux lipides, ainsi qu'à leur devenir. Chaque élément doit être relié à son rôle ou à son devenir.
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Alimentation et digestion humaine (5e)
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Alimentation et digestion humaine (5e)
Associez chaque élément de la digestion humaine à son rôle ou à son devenir. Une paire trouvée du premier coup vaut un point.
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Choisissez un élément dans une colonne, puis son partenaire dans l’autre. Une paire trouvée du premier coup vaut un point.
Élément
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| Élément | Rôle ou devenir |
|---|---|
| Estomac | Brasse les aliments et sécrète le suc gastrique Il brasse les aliments ; le suc gastrique qu'il sécrète contient de l'acide chlorhydrique. |
| Foie | Produit la bile La bile, produite par le foie, facilite la digestion des graisses. |
| Pancréas | Déverse son suc dans l'intestin grêle Son suc pancréatique rejoint l'intestin grêle, où se termine la digestion des aliments. |
| Intestin grêle | Lieu principal de l'absorption des nutriments C'est surtout là que les nutriments passent dans le sang ; il est la partie la plus longue du tube digestif. |
| Gros intestin | Absorbe surtout l'eau Les déchets non absorbés forment les selles, éliminées par l'anus. |
| Protéines | Acides aminés Dégradées en acides aminés, elles permettent la croissance et le renouvellement des cellules. |
| Lipides | Acides gras et glycérol Dégradés en acides gras et en glycérol, ils fournissent surtout de l'énergie, comme les glucides. |
| Microbiote intestinal | Participe à la fabrication de certaines vitamines Ensemble des micro-organismes hébergés dans le tube digestif, il participe à la fabrication de certaines vitamines, comme la vitamine K. |
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Alimentation et digestion humaine (5e)
Nom : Date :
Associez chaque élément de la digestion humaine à son rôle ou à son devenir. Écrivez, à côté de chaque numéro, la lettre de son partenaire.
Élément
- 1 Estomac
- 2 Foie
- 3 Pancréas
- 4 Intestin grêle
- 5 Gros intestin
- 6 Protéines
- 7 Lipides
- 8 Microbiote intestinal
Rôle ou devenir
- A Déverse son suc dans l'intestin grêle
- B Absorbe surtout l'eau
- C Brasse les aliments et sécrète le suc gastrique
- D Acides gras et glycérol
- E Acides aminés
- F Produit la bile
- G Lieu principal de l'absorption des nutriments
- H Participe à la fabrication de certaines vitamines
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Corrigé
Chaque élément de gauche avec son partenaire.
- 1
C · Estomac : Brasse les aliments et sécrète le suc gastrique
Il brasse les aliments ; le suc gastrique qu'il sécrète contient de l'acide chlorhydrique.
- 2
F · Foie : Produit la bile
La bile, produite par le foie, facilite la digestion des graisses.
- 3
A · Pancréas : Déverse son suc dans l'intestin grêle
Son suc pancréatique rejoint l'intestin grêle, où se termine la digestion des aliments.
- 4
G · Intestin grêle : Lieu principal de l'absorption des nutriments
C'est surtout là que les nutriments passent dans le sang ; il est la partie la plus longue du tube digestif.
- 5
B · Gros intestin : Absorbe surtout l'eau
Les déchets non absorbés forment les selles, éliminées par l'anus.
- 6
E · Protéines : Acides aminés
Dégradées en acides aminés, elles permettent la croissance et le renouvellement des cellules.
- 7
D · Lipides : Acides gras et glycérol
Dégradés en acides gras et en glycérol, ils fournissent surtout de l'énergie, comme les glucides.
- 8
H · Microbiote intestinal : Participe à la fabrication de certaines vitamines
Ensemble des micro-organismes hébergés dans le tube digestif, il participe à la fabrication de certaines vitamines, comme la vitamine K.
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