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Alimentation et digestion : vrai ou faux

Vrai ou faux · 17 affirmations Difficulté : Facile · SVT · Publié le

Programme de référence : Programme d'enseignement du cycle 4 - Sciences de la vie et de la Terre (BO n° 31 du 30 juillet 2020)

En 5e, le thème « Alimentation et digestion » suit le parcours des aliments dans le tube digestif, de la bouche jusqu'à l'anus. Ce quiz aborde la mastication, le rôle de l'estomac et de son suc gastrique, les glandes annexes et la bile, puis l'action des enzymes digestives et l'absorption des nutriments. Il revient aussi sur le rôle des glucides, des lipides et des protéines dans l'organisme, sur le microbiote intestinal et sur les régimes alimentaires. Des affirmations vous sont présentées une à une : décidez si elles sont vraies ou fausses, puis lisez l'explication qui accompagne chaque réponse pour consolider vos connaissances.

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Temps 3:00

Alimentation et digestion : vrai ou faux

Vrai ou faux ? Tranchez pour chaque affirmation : la correction et l’explication s’affichent aussitôt.

17 affirmations

Mode de jeu

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  1. Affirmation 1 / 17

    Le tube digestif s'étend de la bouche jusqu'à l'anus.

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Astuce : touches V et F (ou ← et →) pour répondre, Entrée pour continuer.

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Alimentation et digestion : vrai ou faux

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Comment jouer

  • Une affirmation à la fois : répondez « Vrai » ou « Faux ».
  • La correction et l’explication s’affichent aussitôt ; chaque bonne réponse vaut un point.
  • Touches V et F (ou ← et →) au clavier.
  • Mode « Libre » : pas de limite de temps, record enregistré à part.

Réponses et explications

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Chaque affirmation, vraie ou fausse, avec son explication.

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  1. Le tube digestif s'étend de la bouche jusqu'à l'anus.

    Vrai

    C'est un long tube continu, auquel se raccordent des glandes annexes : le foie, le pancréas et les glandes salivaires.

  2. La mastication des aliments dans la bouche est une digestion mécanique.

    Vrai

    La bouche découpe et broie les aliments : cette action physique prépare les étapes suivantes de la digestion.

  3. La digestion des protéines commence dans la bouche.

    Faux

    C'est dans l'estomac que la pepsine commence la digestion des protéines.

  4. Le suc gastrique sécrété par l'estomac contient de l'acide chlorhydrique.

    Vrai

    L'estomac brasse les aliments et les imprègne de ce suc acide.

  5. C'est dans l'estomac que se termine la digestion des aliments.

    Faux

    La digestion se termine dans l'intestin grêle, plus loin sur le trajet des aliments.

  6. L'intestin grêle mesure environ six à sept mètres de long chez l'adulte.

    Vrai

    C'est de loin la partie la plus longue du tube digestif.

  7. La bile est produite par le pancréas.

    Faux

    La bile est produite par le foie, une glande annexe du tube digestif.

  8. La bile facilite la digestion des graisses.

    Vrai

    Déversée dans l'intestin grêle, elle y aide à la digestion des lipides.

  9. L'essentiel des nutriments est absorbé dans le gros intestin.

    Faux

    L'absorption des nutriments se fait surtout dans l'intestin grêle.

  10. La digestion se contente de découper les aliments en morceaux de plus en plus petits.

    Faux

    La digestion transforme aussi les macromolécules des aliments en micromolécules, grâce aux enzymes digestives.

  11. La digestion transforme les aliments en nutriments assimilables par l'organisme.

    Vrai

    Les nutriments sont ensuite absorbés puis transportés par le sang ou la lymphe.

  12. Les glucides et les lipides servent surtout à construire les cellules.

    Faux

    Glucides et lipides fournissent surtout de l'énergie à l'organisme.

  13. Les protéines permettent la croissance et le renouvellement des cellules.

    Vrai

    Les acides aminés issus de leur digestion servent de briques pour construire les cellules.

  14. Par son alimentation, l'humain est classé parmi les herbivores.

    Faux

    L'humain est omnivore : il consomme à la fois des végétaux et des produits animaux.

  15. Les bovins possèdent un estomac à une seule cavité.

    Faux

    Les ruminants, comme les bovins, possèdent un estomac à quatre cavités, adapté à leur régime de plantes.

  16. Le microbiote intestinal est l'ensemble des micro-organismes hébergés par le tube digestif.

    Vrai

    Ces micro-organismes sont surtout présents dans le gros intestin.

  17. Le microbiote intestinal participe à la digestion de certaines fibres alimentaires.

    Vrai

    Il fabrique par ailleurs certaines vitamines, comme la vitamine K.

Récré · quiz gratuit

Alimentation et digestion : vrai ou faux

Vrai ou faux · 17 affirmations · niveau facile

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Pour chaque affirmation, cochez « Vrai » ou « Faux ».

Affirmations

  1. 1

    Le tube digestif s'étend de la bouche jusqu'à l'anus.

    Vrai Faux

  2. 2

    La mastication des aliments dans la bouche est une digestion mécanique.

    Vrai Faux

  3. 3

    La digestion des protéines commence dans la bouche.

    Vrai Faux

  4. 4

    Le suc gastrique sécrété par l'estomac contient de l'acide chlorhydrique.

    Vrai Faux

  5. 5

    C'est dans l'estomac que se termine la digestion des aliments.

    Vrai Faux

  6. 6

    L'intestin grêle mesure environ six à sept mètres de long chez l'adulte.

    Vrai Faux

  7. 7

    La bile est produite par le pancréas.

    Vrai Faux

  8. 8

    La bile facilite la digestion des graisses.

    Vrai Faux

  9. 9

    L'essentiel des nutriments est absorbé dans le gros intestin.

    Vrai Faux

  10. 10

    La digestion se contente de découper les aliments en morceaux de plus en plus petits.

    Vrai Faux

  11. 11

    La digestion transforme les aliments en nutriments assimilables par l'organisme.

    Vrai Faux

  12. 12

    Les glucides et les lipides servent surtout à construire les cellules.

    Vrai Faux

  13. 13

    Les protéines permettent la croissance et le renouvellement des cellules.

    Vrai Faux

  14. 14

    Par son alimentation, l'humain est classé parmi les herbivores.

    Vrai Faux

  15. 15

    Les bovins possèdent un estomac à une seule cavité.

    Vrai Faux

  16. 16

    Le microbiote intestinal est l'ensemble des micro-organismes hébergés par le tube digestif.

    Vrai Faux

  17. 17

    Le microbiote intestinal participe à la digestion de certaines fibres alimentaires.

    Vrai Faux

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Récré · quiz gratuit

Corrigé et explications

Alimentation et digestion : vrai ou faux

Chaque affirmation, vraie ou fausse, avec son explication.

  1. 1

    Vrai · C'est un long tube continu, auquel se raccordent des glandes annexes : le foie, le pancréas et les glandes salivaires.

  2. 2

    Vrai · La bouche découpe et broie les aliments : cette action physique prépare les étapes suivantes de la digestion.

  3. 3

    Faux · C'est dans l'estomac que la pepsine commence la digestion des protéines.

  4. 4

    Vrai · L'estomac brasse les aliments et les imprègne de ce suc acide.

  5. 5

    Faux · La digestion se termine dans l'intestin grêle, plus loin sur le trajet des aliments.

  6. 6

    Vrai · C'est de loin la partie la plus longue du tube digestif.

  7. 7

    Faux · La bile est produite par le foie, une glande annexe du tube digestif.

  8. 8

    Vrai · Déversée dans l'intestin grêle, elle y aide à la digestion des lipides.

  9. 9

    Faux · L'absorption des nutriments se fait surtout dans l'intestin grêle.

  10. 10

    Faux · La digestion transforme aussi les macromolécules des aliments en micromolécules, grâce aux enzymes digestives.

  11. 11

    Vrai · Les nutriments sont ensuite absorbés puis transportés par le sang ou la lymphe.

  12. 12

    Faux · Glucides et lipides fournissent surtout de l'énergie à l'organisme.

  13. 13

    Vrai · Les acides aminés issus de leur digestion servent de briques pour construire les cellules.

  14. 14

    Faux · L'humain est omnivore : il consomme à la fois des végétaux et des produits animaux.

  15. 15

    Faux · Les ruminants, comme les bovins, possèdent un estomac à quatre cavités, adapté à leur régime de plantes.

  16. 16

    Vrai · Ces micro-organismes sont surtout présents dans le gros intestin.

  17. 17

    Vrai · Il fabrique par ailleurs certaines vitamines, comme la vitamine K.

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