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Alimentation et digestion : vrai ou faux
Chapitre : Alimentation et digestion humaine (5e) ›
Programme de référence : Programme d'enseignement du cycle 4 - Sciences de la vie et de la Terre (BO n° 31 du 30 juillet 2020)
En 5e, le thème « Alimentation et digestion » suit le parcours des aliments dans le tube digestif, de la bouche jusqu'à l'anus. Ce quiz aborde la mastication, le rôle de l'estomac et de son suc gastrique, les glandes annexes et la bile, puis l'action des enzymes digestives et l'absorption des nutriments. Il revient aussi sur le rôle des glucides, des lipides et des protéines dans l'organisme, sur le microbiote intestinal et sur les régimes alimentaires. Des affirmations vous sont présentées une à une : décidez si elles sont vraies ou fausses, puis lisez l'explication qui accompagne chaque réponse pour consolider vos connaissances.
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Alimentation et digestion humaine (5e)
Tube digestif, glandes annexes, digestion, absorption, nutriments, besoins alimentaires et microbiote : les notions clés du chapitre de SVT de 5e.
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Des aliments aux nutriments (5e)
De la bouche à l'anus, suivez le devenir des aliments : enzymes, nutriments, microbiote et régimes alimentaires. Quiz de SVT pour réviser en 5e.
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Alimentation et digestion : vrai ou faux
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Affirmation 1 / 17
Le tube digestif s'étend de la bouche jusqu'à l'anus.
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Affirmation 2 / 17
La mastication des aliments dans la bouche est une digestion mécanique.
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Affirmation 3 / 17
La digestion des protéines commence dans la bouche.
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Affirmation 4 / 17
Le suc gastrique sécrété par l'estomac contient de l'acide chlorhydrique.
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Affirmation 5 / 17
C'est dans l'estomac que se termine la digestion des aliments.
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Affirmation 6 / 17
L'intestin grêle mesure environ six à sept mètres de long chez l'adulte.
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Affirmation 7 / 17
La bile est produite par le pancréas.
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Affirmation 8 / 17
La bile facilite la digestion des graisses.
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Affirmation 9 / 17
L'essentiel des nutriments est absorbé dans le gros intestin.
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-
Affirmation 10 / 17
La digestion se contente de découper les aliments en morceaux de plus en plus petits.
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-
Affirmation 11 / 17
La digestion transforme les aliments en nutriments assimilables par l'organisme.
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-
Affirmation 12 / 17
Les glucides et les lipides servent surtout à construire les cellules.
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-
Affirmation 13 / 17
Les protéines permettent la croissance et le renouvellement des cellules.
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Affirmation 14 / 17
Par son alimentation, l'humain est classé parmi les herbivores.
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Affirmation 15 / 17
Les bovins possèdent un estomac à une seule cavité.
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Affirmation 16 / 17
Le microbiote intestinal est l'ensemble des micro-organismes hébergés par le tube digestif.
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Affirmation 17 / 17
Le microbiote intestinal participe à la digestion de certaines fibres alimentaires.
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Réponses et explications
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-
Le tube digestif s'étend de la bouche jusqu'à l'anus.
Vrai
C'est un long tube continu, auquel se raccordent des glandes annexes : le foie, le pancréas et les glandes salivaires.
-
La mastication des aliments dans la bouche est une digestion mécanique.
Vrai
La bouche découpe et broie les aliments : cette action physique prépare les étapes suivantes de la digestion.
-
La digestion des protéines commence dans la bouche.
Faux
C'est dans l'estomac que la pepsine commence la digestion des protéines.
-
Le suc gastrique sécrété par l'estomac contient de l'acide chlorhydrique.
Vrai
L'estomac brasse les aliments et les imprègne de ce suc acide.
-
C'est dans l'estomac que se termine la digestion des aliments.
Faux
La digestion se termine dans l'intestin grêle, plus loin sur le trajet des aliments.
-
L'intestin grêle mesure environ six à sept mètres de long chez l'adulte.
Vrai
C'est de loin la partie la plus longue du tube digestif.
-
La bile est produite par le pancréas.
Faux
La bile est produite par le foie, une glande annexe du tube digestif.
-
La bile facilite la digestion des graisses.
Vrai
Déversée dans l'intestin grêle, elle y aide à la digestion des lipides.
-
L'essentiel des nutriments est absorbé dans le gros intestin.
Faux
L'absorption des nutriments se fait surtout dans l'intestin grêle.
-
La digestion se contente de découper les aliments en morceaux de plus en plus petits.
Faux
La digestion transforme aussi les macromolécules des aliments en micromolécules, grâce aux enzymes digestives.
-
La digestion transforme les aliments en nutriments assimilables par l'organisme.
Vrai
Les nutriments sont ensuite absorbés puis transportés par le sang ou la lymphe.
-
Les glucides et les lipides servent surtout à construire les cellules.
Faux
Glucides et lipides fournissent surtout de l'énergie à l'organisme.
-
Les protéines permettent la croissance et le renouvellement des cellules.
Vrai
Les acides aminés issus de leur digestion servent de briques pour construire les cellules.
-
Par son alimentation, l'humain est classé parmi les herbivores.
Faux
L'humain est omnivore : il consomme à la fois des végétaux et des produits animaux.
-
Les bovins possèdent un estomac à une seule cavité.
Faux
Les ruminants, comme les bovins, possèdent un estomac à quatre cavités, adapté à leur régime de plantes.
-
Le microbiote intestinal est l'ensemble des micro-organismes hébergés par le tube digestif.
Vrai
Ces micro-organismes sont surtout présents dans le gros intestin.
-
Le microbiote intestinal participe à la digestion de certaines fibres alimentaires.
Vrai
Il fabrique par ailleurs certaines vitamines, comme la vitamine K.
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Alimentation et digestion : vrai ou faux
Nom : Date :
Pour chaque affirmation, cochez « Vrai » ou « Faux ».
Affirmations
- 1
Le tube digestif s'étend de la bouche jusqu'à l'anus.
Vrai Faux
- 2
La mastication des aliments dans la bouche est une digestion mécanique.
Vrai Faux
- 3
La digestion des protéines commence dans la bouche.
Vrai Faux
- 4
Le suc gastrique sécrété par l'estomac contient de l'acide chlorhydrique.
Vrai Faux
- 5
C'est dans l'estomac que se termine la digestion des aliments.
Vrai Faux
- 6
L'intestin grêle mesure environ six à sept mètres de long chez l'adulte.
Vrai Faux
- 7
La bile est produite par le pancréas.
Vrai Faux
- 8
La bile facilite la digestion des graisses.
Vrai Faux
- 9
L'essentiel des nutriments est absorbé dans le gros intestin.
Vrai Faux
- 10
La digestion se contente de découper les aliments en morceaux de plus en plus petits.
Vrai Faux
- 11
La digestion transforme les aliments en nutriments assimilables par l'organisme.
Vrai Faux
- 12
Les glucides et les lipides servent surtout à construire les cellules.
Vrai Faux
- 13
Les protéines permettent la croissance et le renouvellement des cellules.
Vrai Faux
- 14
Par son alimentation, l'humain est classé parmi les herbivores.
Vrai Faux
- 15
Les bovins possèdent un estomac à une seule cavité.
Vrai Faux
- 16
Le microbiote intestinal est l'ensemble des micro-organismes hébergés par le tube digestif.
Vrai Faux
- 17
Le microbiote intestinal participe à la digestion de certaines fibres alimentaires.
Vrai Faux
Alimentation et digestion : vrai ou faux · recrequiz.fr/quizze/quiz/vrai-faux-svt-alimentation-digestion-humaine-5e-facile/
Récré · quiz gratuit
Corrigé et explications
Chaque affirmation, vraie ou fausse, avec son explication.
- 1
Vrai · C'est un long tube continu, auquel se raccordent des glandes annexes : le foie, le pancréas et les glandes salivaires.
- 2
Vrai · La bouche découpe et broie les aliments : cette action physique prépare les étapes suivantes de la digestion.
- 3
Faux · C'est dans l'estomac que la pepsine commence la digestion des protéines.
- 4
Vrai · L'estomac brasse les aliments et les imprègne de ce suc acide.
- 5
Faux · La digestion se termine dans l'intestin grêle, plus loin sur le trajet des aliments.
- 6
Vrai · C'est de loin la partie la plus longue du tube digestif.
- 7
Faux · La bile est produite par le foie, une glande annexe du tube digestif.
- 8
Vrai · Déversée dans l'intestin grêle, elle y aide à la digestion des lipides.
- 9
Faux · L'absorption des nutriments se fait surtout dans l'intestin grêle.
- 10
Faux · La digestion transforme aussi les macromolécules des aliments en micromolécules, grâce aux enzymes digestives.
- 11
Vrai · Les nutriments sont ensuite absorbés puis transportés par le sang ou la lymphe.
- 12
Faux · Glucides et lipides fournissent surtout de l'énergie à l'organisme.
- 13
Vrai · Les acides aminés issus de leur digestion servent de briques pour construire les cellules.
- 14
Faux · L'humain est omnivore : il consomme à la fois des végétaux et des produits animaux.
- 15
Faux · Les ruminants, comme les bovins, possèdent un estomac à quatre cavités, adapté à leur régime de plantes.
- 16
Vrai · Ces micro-organismes sont surtout présents dans le gros intestin.
- 17
Vrai · Il fabrique par ailleurs certaines vitamines, comme la vitamine K.
Alimentation et digestion : vrai ou faux · recrequiz.fr/quizze/quiz/vrai-faux-svt-alimentation-digestion-humaine-5e-facile/
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